餐饮行业在如今的市场上发展的很火爆，很多人都通过投资餐饮行业，获得了不错的创收。但如今的餐饮行业竞争激烈，如何才能在餐饮行业站稳脚跟成为很多创业者都在思考的事情，山村米姑娘在这一方面做的很不错，它有吸引客源的“武功秘籍”，大家可以借鉴一下!

弥补顾客的流失

不管餐饮老板们愿不愿意承认，大部分的餐饮店顾客都在不断流失，而顾客流失的原因很简单，基本都是餐厅的发展跟不上现在消费者主体的消费需求，所以进店消费者的顾客自然会越来越少。

现在新一代的消费者正在快速成长，他们不喜欢父辈们的选择，他们喜欢彰显自己的个性，喜欢特立独行，而老一代的消费者消费频次越来越低，而且对店里的产品也会不同程度的产生疲劳感，这些因素都导致顾客群大幅度的流失，所以企业需要不断的迎合新一代消费者的消费需求，推出更多的新品来开拓新客，只有这样做才能弥补顾客的流失。

山村米姑娘就维护好了老一代消费主体，同时也抓住了新一代消费主体，它的快餐美食得到了很多消费者的青睐与信任，在市场上的销量非常好。

做好与顾客的沟通

沟通就是管理，这是美国管理之父彼得•德鲁克先生的名言，这句话也体现出沟通的重要性。经营者要想把自己的生意管理好就要做好沟通这件事，有效的去和顾客沟通，才能知道顾客的需求，才能做顾客满意的品牌，然后吸引更多客源。

山村米姑娘就因为不断的与顾客沟通，所以才得以不断的改进自己，不断的升华自己，如今不仅发展的越来越有实力，更是成为了很多消费者心中满意的品牌，赢得了广大消费者的赞扬。

明白顾客体验的重要性

顾客体验就是顾客消费后的综合感受，企业经营的就是顾客体验，不管老板了解与否，承认与否，顾客体验是现在企业成功的根基。尤其是对餐饮行业来说更是如此，只有消费者拥有舒适的就餐体验，才会得到满足，这样才能带来回头客。

市场上的餐饮店有些经营的很红火，而有些店则生意惨淡，山村米姑娘认为造成这样的差异主要的决定因素是顾客体验。而山村米姑娘在经营中发展的这么好，就是因为它非常注重顾客体验，在顾客就餐的过程中能尽量满足顾客的各种需求，让顾客有舒适满意的就餐体验，这样才能下次继续光顾。

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如今的餐饮市场竞争激烈，想要在市场上站稳脚跟确实不容易。但对于有实力又有经验的山村米姑娘来说，这些都很简单，毕竟她有吸客的“武功秘籍”，在生意的经营上是很轻松的，自然也不愁客源。http://www.dianzhangshuo.com/

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